Faire griller les poivrons rouges, puis les peler. Au robot culinaire, réduire 3poivrons en purée. Couper le poivron restant en dés. Dans une grande casseroleà fond épais, chauffer l'huile, à feu ...

Les poivrons sont des légumes polyvalents, colorés et riches en saveurs qui se prêtent à une multitude de préparations. Disponibles en plusieurs couleurs, chacun apporte une touche particulière aux ...

Saviez-vous que le poivron cru est le légume frais le plus riche en vitamine C, juste derrière le persil ? Une bonne raison pour manger des poivrons rouges, verts, jaunes ou orange toute l’année.

Lavez le poivron, coupez-le en deux. Retirez le pédoncule, les graines et les parties fibreuses blanches. Émincez le poivron en fines lanières. Lavez et ciselez le persil. Dans une poêle, faites ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...